Birnen und Lauch passen hervorragend zusammen und lassen sich auch zu einer herrlich fruchtigen Suppe verarbeiten. Probieren Sie‘s einfach mal aus!  Obst und Gemüse sind häufig eine hervorragende Kombination. 

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Lauch-Birnen-Süppchen

Kochzeit

10 Min

Portionen

Zutaten

• 200 g Birnenfleisch
• 100 g Avocadofleisch
• 90 g Lauch (weiße und grüne Teile)
• 20 g frische Petersilie
• 180 g Ananas in Stücken
• Salz und Pfeffer

Kochzeit 10 Min Portionen Zutaten 200 g Birnenfleisch 100 g Avocadofleisch 90 g Lauch (weiße und grüne Teile) 20 g frische Petersilie 180 g Ananas in Stücken Salz und Pfeffer

Anleitungen

1. Sämtliche Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse vermixen.
2. Mit etwas gehacktem rohen Lauch dekorieren und servieren.