Traditionell auf Apfelessigbasis und oft mit frischem Ingwer aromatisiert, ist Switchel ein koffeinfreies Energy-Drink, das voller Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Enzyme steckt. Prost!

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Switchel
Vorbereitung 15 Min
Wartezeit 48 Stunden
Portionen
Liter
Vorbereitung 15 Min
Wartezeit 48 Stunden
Portionen
Liter
Anleitungen
  1. Ingwer und Kurkuma mit einer Mandoline in Scheiben schneiden.
  2. Gießen Sie das Wasser zusammen mit den anderen Zutaten in das luftdichte Glas. Mischen Sie es auf.
  3. Schließen Sie das Glas und lassen Sie es 24-48 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
  4. Filtern und 24 Stunden in einer geschlossenen Glasflasche oder einem Glas an einem kühlen Ort aufbewahren.
  5. Probier es!
Rezept Hinweise

ANMERKUNGEN

Hinweis: Sie können den Zitronensaft durch 2 Esslöffel unpasteurisierten Bio-Apfelessig ersetzen.