Eine leichte, eiweißreiche Zwischenmahlzeit! Tofu und Hanfsamen enthalten viel Protein und machen richtig satt. Da kommt über Stunden kein Hunger auf und man fühlt sich trotzdem ganz leicht. Die Caesar-Soße schmeckt außerdem herrlich und hinterlässt kein schlechtes Gewissen. Wir wünschen einen guten Appetit!

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Frühlingsrollen mit Caesar-Soße 
Kochzeit 15 Min
Portionen
Zutaten
Vegane Caesar-Soße
Kochzeit 15 Min
Portionen
Zutaten
Vegane Caesar-Soße
Anleitungen
  1. Tofu etwa 15 Minuten lang ausdrücken, damit er so wenig Wasser wie möglich enthält.
  2. Ihn dann in der Pfanne mit Kokosöl anbraten und häufig wenden. Abkühlen lassen.
  3. Alle Soßenzutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse vermischen.
  4. Reisblätter befeuchten, mit Tofu und Gemüse belegen. Rollen und mit Caesar-Soße essen.

Ein vielseitiger Dip, der an die Tropen erinnert und sich seine Süße aus der Mango holt. Als Dip zu Gemüse oder aber als Soße zu Salat, Spaghetti oder Zucchini.

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Mango-Dip mit Basilikum und Hanfsamen
Vorbereitung 5 Min
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 5 Min
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Sämtliche Zutaten mit dem Standmixer mischen. Auf einem gemischen Salat, Sprossen, Rohkost oder zu Gemüsesticks servieren.

Wie wäre es mal mit einem grünen Smoothie, der an die Tropen erinnert? Dieses herrliche Getränk mit einem Touch Ingwer wird sicher bald zu einem ihrer Lieblingsdrinks.   

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Smoothie Piña colada
Vorbereitung 5 Min
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 5 Min
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Sämtliche Zutaten in einen Hochleistungs-Standmixer geben und zu einem geschmeidigen, cremigen Getränk mischen. So nötig, etwas Flüssigkeit hinzugeben.